广东揭阳2人食河豚中毒身亡，如何正确地品尝河豚这种佳肴？ (一)

广东揭阳2人食河豚中毒身亡，如何正确地品尝河豚这种佳肴？

贡献者回答2021年2月广州卫健委同胞全省三期较大级别食物中毒事件，累计报告病例174例死亡2例，中毒原因皆是由于食用河豚导致。目前我们所知的河豚有三十多个品种并且大部分有含有毒素，有些为剧毒有些毒性较轻。河豚体内毒素累计和分部会因为季杰变化而在体内改变分部位置，在产卵繁殖期间的河豚毒性最强。河豚最厉害的是他的毒素化学性质和热性质都很稳定，在通过煎、煮、烹、炸、火烧是都不会破坏和分解它体内的毒素，因此我国也一直禁止餐饮行业宰杀出售野生河豚。

含有剧毒的美味一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。这是对河豚美味的最高评价，河豚虽然有毒但是毒素也只存在内脏和血液中，尤其是肝脏和生殖腺中的毒素最厉害，鲜美的鱼肉则是无毒的。因此碍于它的美味不少人会铤而走险得享受美食，故而也有拼死食河豚的说法。自从人工养殖河豚技术得到了国家认可以后河豚又回到人们的餐桌上，人工养殖河豚大大降低了它的毒性，春季也正是河豚肥美的时间所以有不少人都会冒险平常美味。

河豚中毒表现野生河豚体内毒性较大虽然我国目前人工养殖的河豚降低了她的毒性但是仍然存在风险，专家指出一般人在食用河豚后在10-45分钟就会出现中毒现象，也有人会拖延至2-3小时发病，中毒后首先表现出嘴唇、舌尖、面部及四肢麻痹，有人会伴随恶心呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，最终成为呼吸困难、抽搐和心律失常而死，最痛苦的时食用河豚中毒患者直到死亡意识都是清晰的。目前针对河豚中毒并没有特效解药一旦发生中毒现象必须立刻催吐、洗胃，而重症患者基本上没有救治成功的可能。

正确食用河豚河豚有“鱼中之王”的美誉，在日本也只有最尊贵的人也有口福平常美味，在我国由于有了养殖技术即使是普通的百姓也能够吃到这种美味，但是河豚目前在我国仍然是属于“有限解禁”，只是先行有条件地开放养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营，还要对加工企业进行备案。并且生鲜河豚不能进入消费者手中，必须由企业进行加工，因此大家千万不能在市场上买来路不明的活体河豚，外出就餐时也要注意饭店是否具有相关资质，才能食用美味。

山东一饭店多人出现中毒现象，到底是怎么一回事？ (二)

贡献者回答该中毒事件是发生在山东某饭店里面，在2021年的5月1日，有网友在社交平台上面爆料，在参加山东某饭店婚宴时，现场竟然出现了多人中毒事件。大多数人在参加婚礼之后次日都出现了腹泻呕吐等症状，其中9名患者都住院治疗。虽然病情稳定，但是此次事件也让不少人人心惶惶。毕竟作为餐饮行业，出现疑似食物中毒这种事件，对于消费者而言，不管是心理还是经济上都造成了一定的损失。

事件还原在现如今这个互联网快速发展的社会，一旦出现什么事情网络上会传播的非常快，而此次发生在山东新泰某饭店的中毒事件就是如此。有网友在参加朋友婚礼之后，第二天感觉身体出现明显的不适，不仅肚子疼而且恶心呕吐，在咨询之后才知道原来当天与她一起参加婚宴的亲朋好友们不同程度都出现了类似的现象。于是他怀疑自己很有可能是食物中毒，而事情发生之后有9名患者先后去了医院进行就诊。虽然并没有较为危险的意外事故，但此次事件也让人心里特别恐慌，毕竟婚宴酒店竟然出现这么多人同时肚子疼痛，难免会让人怀疑是否食物里面存在有其他物质。

拒绝以讹传讹而此次事件在爆料之后，当地警方也第一时间介入了调查，但是虽然当事人怀疑自己很有可能是食物中毒，但是目前警方并没有将正式的结果公布。在该餐厅取证之后样本还在调查中，所以对于此次事件究竟是否为餐厅食物中毒事件，也希望大家能够冷静看待，不要以讹传讹。等待官方公布，结果出来之后一切都明了。

对于餐饮行业而言，食物安全是最关键的部分而此次事件也提醒了餐饮行业想要在市场上立足，最重要的是食品安全。消费者花钱去选择餐厅消费，除了享受该餐厅提供的服务之外，更重要的是享受该餐厅所给予的美食。作为餐厅来讲，想要留住消费者迎来二次回头客，最重要的就是把握好自己的食品安全以及服务质量。同样，这也提醒了所有的消费者们，在日常生活中要明白自己究竟是否对某些食物有排斥现象，注意饮食方面，否则掉以轻心的话，很有可能会导致自己的生命受到危害。

我们永远都不知道明天和意外究竟哪一个先到，很有可能下一秒就出现了让我们意想不到的意外事故，所以为了自己负责也为了他人负责，随时随地注意饮食安全，一旦出现类似于此次事件的中毒事件，一定要及时曝光，拿法律的武器来保障自己的权益。

山西临猗一酒店发生食物中毒，致数人身体不适，同行是否该引以为戒？ (三)

贡献者回答民以食为天，食物对我们人来说是非常的重要，我们每天也要摄入大量的食物满足自身的需求。我们人类获取食物的方式除了自己种植，就是到商店进行购买他人种植的，或者是直接去饭店等商业场所购买已经制作好的产品。

现在各种各样的饭店和地方特色小吃遍布全国大街小巷，我们现在不用出远门，也能尝到世界各地的菜品。但是随着加入餐饮行业的人越来越多，很多不法分子也盯上了这块肥肉，他们做着违法的勾当从而获得大量的利益。

在2021年九月份，山西省临猗的一个酒店发生了食物中毒事件。9月10号当天在这个酒店就餐的一些人员出现了身体不适的情况，于是就怀疑是这个酒店的食物有问题。目前这起疑似食物中毒的事件还在调查当中，相信这群人食物中毒的真相不久就会公布出来。

虽然是否是酒店方面的问题我们还不得而知，但是食物安全问题值得我们人们关注。饮食业的同行也应引以为戒，毕竟这是关乎人们生命安全的事情，不要被一些钱财给迷惑了双眼，做出违法的勾当。

我个人觉得，食品安全关乎性命非常重要，而做餐饮行业也是特别需要关注的，无论是对食材的新鲜程度把控，还是对食材的有无毒性确认？这些都是餐饮行业需要格外注意的。做餐饮最好还要对部分产品进行样品保留，这样出现问题时才能够及时找到源头。

对于食材中一些容易发霉变质，对人身体产生影响的食物，更是要格外注意，并且在菜单上要标注食材含有哪些可能导致过敏源的食物，这样才能够在保证食品美味的基础上，更加保证食品的安全性。

南宁4名男子喝完鸡汤后集体中毒，汤里加了什么有毒成分吗？ (四)

贡献者回答食品安全一直都是非常值得注意的问题，然而在我广西的南宁发生了一个食物中毒的事件，而这些男子都是因为服用了一碗鸡汤而造成了去ICU这种重症监护室，让很多的网友都感觉到非常的不可思议。主要的原因是因为他们在炖鸡汤的时候加入了一种中药材，结果就是造成了一个集体中毒这样的事件的发生。

同样我们也可以看出的是，在日常生活之中不要随随便便的吃东西，不然的话很可能会自己的身体造成一些不好的影响。在我们的日常生活之中，对于一些中药材不能够随便乱吃，一定要遵循一个医生的嘱咐，只有这样的话才能够保证我们身体的一个健康。同样，对于那些毒性比较强的中药材，如果盲目地使用的话，就一定会导致自己的身体遭受到一定的损失。

这也就要求了我们不能够乱吃东西，虽然说都是希望自己能够变得更好一点，但是在面临这样一个集体中毒的事件还是值得深思的，在日常的活动之中一定要非常的注意好自己食用食物的安全。在现在的生活中，也有很多的人民因为使用了一些不知道的东西，而且自己的身体产生了一个不可挽救的结果。这样的一个结果让也是让很多人都没有想象的到了。这就同样要求了我们在日常生活之中想要去吃东西，一定要提前去询问一个相关的专业人士。

在至少没有错误的情况之下再去吃的话，才能够保证我们身体一个健康。安全如果盲目地去做的话，有可能会在身体造成一个严重的损失。大家生活在这个世界之上，自己的生命都是非常宝贵的，不能够因为一时贪吃就丢失了自己的生命，这是一个对自己非常不负责任的行为。

汉中多名学生现呕吐症状，事件的原由是什么？ (五)

贡献者回答事故发生以后便引起相关部门高度重视，针对这次事件有专门的小组正在调查中，据初步猜测这次事件可能与食品不卫生有关，也有网友认为这就是一场简单的集体感冒事件，真相到底是什么请等待官方通知，不传谣不信谣。

5月26陕西一乡村学校发生了一起学生集体有发热、呕吐、腹泻等临床症状的疾病，事故发生以后，学校迅速将学生送往医院治疗，经治疗后学生已无大碍。

疾病解决了，但是事故效应仍然存在，这次事件可能与食品有关，也有可能是机体感冒问题。无论是出于什么原因，今天我们都来聊聊食品安全问题。

这些年食品问题频出，而食品安全问题又是大家最关注的问题之一，故相关部门应该加强食品安全方面的管制，让大众吃得开心，安全。

一：民以食为天 直自古以来便是“民以食为天”，天塌下来人也的吃饭，所谓人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。食品对我们来讲就是生活的必需品，我们可以不买衣服、鞋子，不住好房子，不开好车子，但不能不吃饭。

以前讲究吃得饱、吃得好，现在讲究吃得好，吃得安全，相比吃得好，大家更注重吃得安全，吃得好是味觉问题，吃得安全是生命问题，孰轻孰重大家都有个数。

吃只是在家里面吃吗？我想不大可能，家中伙食尚且好，但也不是随时随地都可以在家中，为了满足生活需求，大家总避免不了在外吃东西，这个时候食品安全问题的重要性就体现出来了。

除开在外吃饭外，我们日常生活也需要购买食品来进行加工，家中种植产品好但是十分有限，并且我们也不是什么食物都可以加工、生产出来，这里同样体现食品安全问题。

生活中无处不体现食品安全问题，但何为食品还是频繁出现问题？

一：商家太过注重利益 做生意赚钱是常态，是生活所需，这大家都能理解、体谅，但我想说的是:”赚钱也得有个底线，也得讲个良心”话虽如此，但是又有多少人做到呢？

现实告诉我们能做到的人有，但不是很多，因为在有些商家看来“在金钱面前，良心就是个屁”，钱能够买任何自己喜欢的东西，但良心不能，也正是因为这样扭曲的价值观才导致食品问题频出。

在我国就发生过几起严重的食品问题，其中最严重的当属2008的三鹿奶粉事件，三鹿奶粉就是典型的一手好牌打得稀巴烂。三鹿奶粉出事前曾经获得过国家科学技术进步奖，设谁曾想这样一个功名成就的大企业却被猪油蒙了心，在奶粉里面添加三聚氰胺，事件涉及儿童高达几十万。

三鹿奶粉就是妥妥的反面教材，后人应该应以为戒，但总有部分人将其看作正面教材来学习，在食品问题上拖沓、不搞实业只想赚黑心钱。这样的企业、人就应该遭到严惩，以儆效尤。

三：君子爱财取之有道 “君子爱财取之有道”这句话一直广泛流传于世间，目的就是为了警戒后人，告诫后人无论做什么都要讲究良心，谋财要讲究正道，不是正道的钱分文不取，这才是君子所为。

“君子爱财取之有道”这句话说的人不少，但大部分人所作出的行为却是“真小人，假君子”。而有的人表面看上去人模狗样，实际上龌龊不堪，各种烂事做得还真不少，但为了在世人面前维持一个高贵得形容，其不惜重价搞一副皮囊来包装自己。

君子就是君子，小人就是小人，常言道：“常在河边走哪有不湿鞋”，亏心事做多了，早晚有一天就得暴露出来，只不过是时间长短罢了

食品生产也是这个道理，平时不注重卫生、质量，一次没有被发现就心存侥幸，下一次仍然不注重这些问题，继续随心所欲去做，谁曾想一个不小心就踩到钉子

故此希望这些食品商能够多多益善，切勿在食品上偷奸耍滑。如果说生产食品是为了让人民更加幸福，这句话说来我都不信，这太违心了。我希望的是这些商家能够从利益方面来保障食品安全问题，食品做得好那就是一辈子的生意，但若做不好就是几年或者是你个月的事，甚至还有可能惹上官司。

不求这些食品食品生产商怜悯我们，他们为了自己的利做好每一款产品。

结语，食品问题就是典型的羊毛出在羊上的问题，想要有效解决食品安全问题，就得从食品生产商上下功夫。对此你怎么看？

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