食品安全法2015版适用范围

食品安全法2015版适用范围

导语

食品安全是关乎民众健康与社会和谐的重大议题，其法律体系的建设与完善显得尤为重要。《中华人民共和国食品安全法》（2015版）作为保障食品安全的重要基石，其适用范围广泛而深入，涵盖了食品生产、加工、销售、餐饮服务等多个环节。本文将详细解析《食品安全法》（2015版）的适用范围，以期提升公众对食品安全法律框架的理解，共同守护舌尖上的安全。

一、食品安全法的基本框架与立法目的

<中华人民共和国食品安全法>（2015版）全文共十章154条，确立了食品安全风险监测评估、生产经营规范、检验检疫、事故处置等系统性管理制度。其立法目的在于保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，通过严格的法律手段，规范食品生产经营行为，强化食品安全监管，构建食品安全社会共治的格局。

二、食品安全法的适用范围概述

《食品安全法》（2015版）第二条规定，在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：一是食品生产和加工（以下称食品生产）；二是食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；三是食品添加剂的生产经营；四是用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；五是食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；六是食品的贮存和运输；七是对食品、食品添加剂

食品安全法的适用范围有哪些 (一)

贡献者回答食品安全法的适用范围包括以下几个方面：

1. 在中华人民共和国境内，所有食品生产和加工、食品流通和餐饮服务活动都必须遵守食品安全法。

2. 生产经营食品添加剂的活动也受到食品安全法的约束。

3. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂以及食品生产经营的工具、设备的使用均需符合食品安全法的规定。

4. 食品生产经营者在使用食品添加剂和食品相关产品时，必须遵守食品安全法的相关规定。

5. 食品安全法还涉及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品卫生法》第八条规定的食品生产经营过程中的卫生要求包括：

1. 保持内外环境整洁，采取有效措施消灭苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫，并与其滋生地保持规定距离。

2. 食品生产经营企业应有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或场所。

3. 应具备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、垃圾存放等设施。

4. 设备布局和工艺流程应合理，防止食品污染和交叉污染。

5. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净、消毒。

6. 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备和条件必须安全无害，保持清洁。

7. 直接入口的食品应有小包装或使用无毒、清洁的包装材料。

8. 食品生产经营人员应保持个人卫生，工作时必须洗净手，穿戴清洁的工作衣、帽。

9. 销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

10. 使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。

此外，各省、自治区、直辖市人民代表大会可以依据食品安全法对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求作出具体规定。

简述食品安全法的适用范围 (二)

贡献者回答《中华人民共和国食品安全法》的适用范围具体如下：

1、食品生产。包括食品生产和加工，把食品原料通过生产加工程序，形成一种新形式的可直接食用的产品。食品生产包括肉制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工等类别；

2、食品经营。包括食品销售和餐饮服务。餐饮服务，根据原卫生部颁布的《餐饮服务许可管理办法》，是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动；

3、食品添加剂、食品相关产品的生产经营和使用。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备；

4、食品的贮存和运输。将食品的贮存、运输纳入调整范围，同时对非食品生产经营者从事食品贮存、运输活动提出了与食品生产经营者相同的要求。

【法律依据】

《中华人民共和国食品安全法》

第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

《食品安全法》的适用范围有哪些？ (三)

贡献者回答《食品安全法》的适用范围主要包括食品生产与加工、食品流通与餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品相关产品的生产经营以及食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品。此外，法规还涵盖了对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

除了上述内容，食品生产经营者还需遵守对食用农产品的质量安全管理规定，尽管食用农产品的安全管理遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》。然而，在制定食用农产品质量安全标准、发布相关安全信息时，《食品安全法》的有关规定同样适用。

综上所述，《食品安全法》的适用范围涵盖了从食品生产到流通的全过程，包括食品添加剂和食品相关产品的生产和使用，旨在确保食品供应链的安全与质量。

简述《食品安全法》的适用范围。 (四)

贡献者回答《中华人民共和国食品安全法》的适用范围：

1、食品生产和加工（简称食品生产），食品流通和餐饮服务（简称食品经营）；

2、食品添加剂的生产、经营；

3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产、经营；

4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

5、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理；

6、有关供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全标准的制定和食用农产品安全有关信息的公布

《中华人民共和国食品安全法》

第八条

县级人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。

县级人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。优尔律网关于食品安全法2015就整理到这了。