土坑酸菜食品被查封处理~辽宁土坑腌酸菜

土坑酸菜食品被查封处理~辽宁土坑腌酸菜

土坑酸菜食品安全风波：辽宁土坑腌酸菜被严厉查封处理深度解析

近期，一场关于食品安全的风暴席卷全国，核心焦点直指

土坑酸菜食品

。这起事件不仅触动了消费者的敏感神经，更引发了社会各界对食品安全监管体系的深刻反思。特别是

辽宁土坑腌酸菜

被曝出存在严重卫生问题后，相关部门迅速行动，依法对涉事企业进行了查封处理，一系列后续整改措施紧随其后，力求从根本上消除食品安全隐患。

土坑酸菜食品

问题首次被公之于众，源自某知名媒体的一段暗访视频。视频中，辽宁某地的酸菜腌制现场触目惊心：工人们赤脚踏在酸菜上，有的甚至边抽烟边操作，周围环境脏乱不堪，缺乏基本的卫生防护措施。这些画面迅速在网络上发酵，引起公众的强烈不满和担忧。酸菜，这一传统美食，瞬间成为了食品安全风险的高发地带。面对舆论的哗然，地方政府和食品安全监管部门迅速响应，启动紧急调查程序。经过现场核查，确认

辽宁土坑腌酸菜

确实存在违反食品安全法规的行为，包括但不限于生产环境不达标、加工过程缺乏卫生控制、产品质量检验缺失等。鉴于此，相关部门果断采取了查封措施，不仅封存了涉事批次的产品，还暂停了相关企业的生产经营活动，以防止问题产品流入市场，危害消费者健康。查封处理只是第一步，更重要的是如何从制度层面堵塞漏洞，防止类似事件重演。为此，辽宁省政府及市场监管部门出台了一系列举措，加强了对土坑腌制酸菜行业的监管力度。一方面，加大对生产企业的执法检查频次，确保每个生产环节都符合食品安全标准；另一方面，推动行业转型升级，鼓励企业采用现代化、标准化的生产方式，提高产品质量和安全性。同时，加强对从业人员的培训，提升其食品安全意识和操作技能。此外，为了重塑消费者信心，政府还启动了食品安全科普宣传活动，通过电视、网络等多种渠道普及食品安全知识，引导消费者正确识别安全食品，增强自我保护能力。社会各界也积极参与进来，共同营造关注食品安全、维护消费者权益的良好氛围。此次

土坑酸菜食品被查封处理

事件，不仅是对行业的一次警钟，也是对食品安全监管体系的一次考验。它提醒我们，食品安全无小事，任何环节的疏漏都可能引发严重的社会后果。只有政府、企业、消费者三方面共同努力，构建起严密的食品安全防护网，才能确保人民群众“舌尖上的安全”。未来，随着监管体系的不断完善和科技手段的进步，我们有理由相信，类似的食品安全事件将会越来越少，人民群众的饮食安全将得到更加坚实的保障。

“土坑酸菜”厂家被停产，负责人被罚百万，此次处罚带来了哪些警示？ (一)

优质回答“土坑酸菜”厂家被停产，负责人被罚百万，此次处罚带来了这些警示：

第一，食品企业要把食品安全放在首位，如果罔顾食品安全，产品早晚是要出事的，口碑早晚是要触底的！

第二，食品企业要重视对员工的培训，员工也要有食品安全意识，唯有员工将食品安全铭记于心，那么，在生产过程当中才会遵守规则制度，确保食品安全。

第三，要想人不知除非己莫为，很多食品企业搞掩耳盗铃这一套，以为只要相关部门不天天检查，只要把工厂大门紧闭就万事大吉了，就可以任性生产了！这种做法只能骗自己，骗不了所有的人！要知道有非常多的员工是非常有责任心的，他们在工作的过程当中看不惯工厂里脏乱差等情况，自然会收集证据进行曝光和举报！

第四，食品安全不是走过场，很多食品企业搞食品安全就是为了应付检查，这种心态千万不要有，要知道食品安全和食品产品质量息息相关，稍微不留意是要出大问题的！

网友热议

此事传到网上后，网友纷纷表示罚得好，就应该对这种罔顾消费者健康的企业处以严惩！唯有严惩，才能以儆效尤！食品安全大于天！唯有让食品企业把食品安全摆在首位，才能保障消费者的合法权益，才能让消费者放心的购买和食用所有的食品！停产严罚，涉事企业今后还想东山再起，就必须牢记食品安全重于一切这一条！

整改

据悉，土坑酸菜的厂家已经开始整改，把土坑变成了大型水泥池！由此可见，土坑酸菜今后依旧不会变成老坛酸菜而是会变成水泥池酸菜！不知道整改之后的酸菜腌制能否取得消费者的信任！

“土坑酸菜”厂家被停产，负责人被罚百万，对此你怎么看？

315晚会曝有些方便面中老坛酸菜包是在土坑腌制，这有哪些食品安全隐患？ (二)

优质回答315晚会曝有些方便面中老坛酸菜包是在土坑腌制，土坑腌制的老坛酸菜除了在生产环境质量严重不过关以外，同时食品里面的致癌物质是严重超标的。

315晚会曝光了国民食品方便面中老坛酸菜包的具体制作方法，这与我们印象中老坛酸菜在标准池里面腌制的不一样，这些老坛酸菜都是由农户在户外进行腌制的，卫生环境极差，而且由于工艺不过关导致其致癌物质严重超标，由于老坛酸菜包的生产过程极为恶心，这引起了网友们的愤怒，同时也引发了两个知名方便面生产企业的道歉。

生产环境恶劣

老坛酸菜生产过程中最大的食品安全隐患，就是生产环境恶劣而且不达标，老坛酸菜是在户外进行生产的，我们可以从315晚会上看到户外环境很恶劣，只有一个顶棚而没有遮挡的设备，我们不难发现沙子是很容易推进这些发酵的坛子中的，更为离谱的是生产工人在生产的时候还会用自己不知道是否清洗过的脚去踩踏芥菜进行发酵，生产的人也及不注意卫生，不仅将烟蒂扔到其中去，甚至还会出现一些动物的羽毛，这真的是离大谱了。这真的是应了那句话，用标准腌制池生产的酸菜出口给外国人吃，而我们国内的打工人就只能吃土坑里用脚踩踏过的酸菜，这真的是形成了鲜明对比，也让我们感觉自己的食品安全得不到保障。

食品致癌物质严重超标

在如此恶劣的环境下生产以及不按照标准生产的酸菜，肯定会在食品质量上存在着巨大问题，按照插旗菜也和景瑞食品有限公司两家公司的负责人表示，他们也知道这些从农户手里收到的酸菜致癌物质是严重超标的，有时候超标10倍，有时候超标一两倍，但他们也不会进行处理，这就是老坛酸菜存在的致命危害。老坛酸菜被大家称之为脑残酸菜是没有错的，吃的人基本上都深受其害，同时也需要有一个健壮的身体去抵抗这些致癌物质，这可真的相当不易。

土坑酸菜食品被查封处理，在科技如此发达的年代，为何还要采用土坑腌酸菜？ (三)

优质回答在国际消费者权益保护日当天，中央电视台财经频道报道了有关于老坛酸菜使用土坑制作酸菜过程，但是在国外的一些国家他们使用的就是严格的机器来制作酸菜，所以许多消费者在了解到这样一个情况之后纷纷指责老坛酸菜，而且土坑所制作的酸菜食品已经被查封处理，同时对各个地区的腌菜企业开展了大排查和整顿。在科技如此发达的年代，为何还会选择使用土坑腌制酸菜呢？

大家一定要了解，这些企业他们最终的目的就是获取利益，所以节约制作成本就可以让他们在售卖商品的时候获得更大的利益，而且使用土坑来制作酸菜这样就可以最大化地减少成本，而且用这种方式制作的酸菜味道与机器制作相比没有太大差别。并且这样制作的方式并不需要进行定期的机器维护，这样也会节约很多的成本，只需要去雇佣一些工作人员和制作土坑就可以源源不断地制作酸菜，所以在科技如此发达的年代，才会出现如此不堪入目的现象。

就是因为这些企业想将利益最大化，才会使用这些独特的方式欺骗消费者，通过土坑制作的酸菜食品安全并不能达标，所以此次有关于老坛酸菜方面的问题，可能并不是一个公司的问题，还会涉及其他的机构。虽然使用这样方式制作酸菜并不是所有企业都会选择，有可能是一些下游企业或者说是分支公司为了自己的成绩，还有自己分公司的利润才会采用这种极端的方式来获取更大的利益。毕竟很多知名的公司他们在制作过程当中，都会有属于自己的工作链和工作流程，而且许多的企业也纷纷为此次发生的事情深表歉意，并且对所有的老坛酸菜下架。所以之所以会使用这种方式制作酸菜，就是因为一些投机取巧的人想要从此获取利益。

“土坑酸菜”相关人员被控制，他们将会面临怎样的处罚？ (四)

优质回答我们每天都需要进食，食品安全与我们的生活息息相关。违规生产和销售产品的，是非常恶劣的行为，也是一种违法行为，情节严重的，还会构成犯罪。

一、土坑酸菜涉事企业被查封

3月15日，中央电视台财经频道“3-15”晚会报道涉及湖南省华容县插旗菜业、锦瑞食品有限公司两家酱腌菜生产企业存在进货货源部分为收购来的“土坑”酸菜问题。华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。

当晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。

二、违规生产食品怎么处理

违规生产食品的，属于违法行为，会受到行政处罚;情节严重的，还可能会构成生产不符合安全标准的食品罪，构成犯罪的，会受到刑事处罚。

《食品安全法》第一百二十五条规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元五万元以下罚款;货值金额一万元的，并处货值金额五倍十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

(一) 生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;

(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;

(三)生产经营转基因食品未按规定进行标示;

(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的，处二千元以下罚款。

《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

违规生产食品的，属于违法行为，会受到行政处罚;情节严重的，还可能会构成生产不符合安全标准的食品罪，构成犯罪的，会受到刑事处罚。就是为大家整理的相关内容。

经过“315”调查后，“土坑酸菜”现状如何？ (五)

优质回答经过今年的3·15打假晚会以后，土坑酸菜已经被彻底清查了，目前不仅仅是土坑酸菜的市场已经彻底凉了，老坛酸菜系列产品也都被大家抵制了，目前除了疫情严重的上海市，出现了康师傅老坛酸菜牛肉面被抢购一空之外，其余城市都没有多少人购买此类产品。

首先，老坛酸菜牛肉面是我国消费者最喜欢的一款方便面，基本上十个中国人里面有九个人都曾经吃过老坛酸菜牛肉面，而市面上做老坛酸菜牛肉面的品牌中，最出名的就是统一老坛和康师傅老坛酸菜牛肉面。

结果在2022年的3·15打假晚会中，发现统一和康师傅的老坛酸菜牛肉面，都是采用了湖南省插旗菜业的土坑酸菜，而这种土坑酸菜就是埋在土里面发酵，而且很多工作人员在现场用脚踩酸菜，此消息爆出以后，大家纷纷开始抵制老坛酸菜，目前仅仅只有统一的老坛酸菜牛肉面还能够得到消费者的支持。

其次，由于插旗菜业这次的行为太严重了，相关部门已经处罚了插旗菜业，而且插旗菜业的产品都已经被下架了，目前该企业已经被勒令停止营业了，公司目前的情况非常不乐观，但是这都是公司咎由自取，若不是他们不拿食品安全当回事的话，也不会出现这些问题，消费者们也都是希望插旗菜业这样的企业能够早一些被查封。

最后，康师傅方面表示此前跟插旗菜业的合作产品都已经下架了，目前的老坛酸菜牛肉面都不是跟插旗菜业合作的，但是土坑酸菜给大家留下来的心理阴影实在是太强了，大家都不敢购买老坛酸菜牛肉面了，目前各地抢购物资的时候，老坛酸菜牛肉面总是被留到最后。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解土坑酸菜食品被查封处理的其他信息，可以点击优尔律网其他栏目。